近日，京東外賣一系列舉措引發行業廣泛關注。2 月 11 日，京東開啟 “品質堂食餐飲商家” 招募，宣布 5 月 1 日前入駐商家全年 0 傭金。2 月 19 日，官號 “京東黑板報” 稱，3 月 11 日起將為全職騎手繳納五險一金，為兼職騎手提供意外險和健康醫療險。京東外賣來勢洶洶，但其能否在競爭激烈的外賣市場中闖出一片天，備受各界矚目。

重重挑戰，阻礙前行

京東表示，需通過審核營業執照、門店照片，銷售人員線下核驗等方式確保品質。但在已開通外賣服務的 39 個城市，許多商家難以通過審核。目前入駐商家以連鎖餐飲品牌為主，中小商家數量稀少，致使商品種類匱乏，無法滿足消費者多樣化需求。

而已入駐商家也面臨著訂單量不穩定的困擾，后臺開啟后訂單寥寥。而高峰期一旦訂單量激增，又會出現騎手運力不足、配送延誤的情況。這反映出京東外賣在訂單穩定和騎手調度方面存在嚴重短板。

從用戶視角來看，京東外賣尚處內測階段，“品質外賣” 雖已登上 APP 首頁秒送方框，但普通消費者難以注意到。且商家供給單一，多為大牌商家，每個品類選擇有限，商品種類不夠豐富。例如 “芙蓉樹下” 全店僅有大中小份冒菜及加麻加辣的選項，極大影響了用戶體驗。

此外，高昂的配送成本也在影響著京東外賣的履約。據國海證券調研，京東到家每單成本達 20.8 元（2025 年預期 19 元），遠高于美團閃購的每單 9.2 元（2025 年預期 10.4 元）。實際運營中，達達運力在應對外賣高頻業務時，飯點易出現超時問題，準時性難以保證。

手中籌碼，暗藏希望

但需要注意的是，盡管京東外賣的布局面臨著較多的困難，但其本身所持有的籌碼也不容忽視，為全職騎手繳納五險一金，為兼職騎手提供意外險和健康醫療險，這一舉措對騎手群體極具吸引力，有望吸引更多騎手加入，提升騎手忠誠度與穩定性。

全年 0 傭金政策對商家誘惑巨大。以北京豬腳飯老板為例，美團每單收入占比 77%，餓了么為 75%，而京東目前商家僅需承擔動態調整的配送費，還可自主選擇發放優惠券、補貼等，大幅降低了商家經營成本。

同時京東自身就擁有龐大的用戶基礎，京東 APP 日活數據可觀。盡管目前外賣入口流量轉化尚不明確，但理論上可借助平臺流量優勢，為外賣業務引流。

外賣市場，再起風云

京東外賣入局，美團迅速做出反應。在京東宣布為騎手繳納五險一金的同日晚間，美團也宣布為全職及兼職穩定騎手繳納社保。這表明美團已感受到競爭壓力。長遠來看，若京東外賣持續發力，可能分流美團和餓了么的部分商家與用戶，打破現有市場格局，促使美團和餓了么優化商家傭金政策、提升騎手待遇、改善用戶體驗，以應對競爭。

不過部分騎手對繳納五險一金存在抵觸情緒。從收入層面看，95 后騎手小顧每月收入 6000 元，扣除房租 2500 元、吃飯 1500 元后，再扣除 700 元社保，到手收入大幅縮水。許多騎手表示，扣除社保后工資難以維持日常開銷。此外，外賣騎手工作流動性大，多數騎手單城工作時間不足 2 年，而養老金需繳滿 15 年才能享受，導致騎手參保積極性不高。同時，部分騎手在多個平臺接單，社保歸屬復雜，也影響了參保意愿。

京東外賣進軍市場，雖面臨諸多挑戰，但也手握一定優勢。其后續發展及對行業格局的影響，值得持續關注。